こだわり

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牛の内臓を一頭買い！！
内臓を全て食べつくそう！！

お肉好き・ホルモン好きは集まれ！

当店では普段あまり見かけないような豊富なホルモンメニューとA5ランクのお肉をどどん！とご提供。牛の内臓を一頭買いしているからこそのホルモンの品揃えです。しっとり新鮮なレバー、ぷにぷに感がたまらない丸腸、食感が楽しいコリコリなど初めて食べる部位もあるかもしれません。また、A5ランクの黒毛和牛だけでなく、すべて国産にこだわった自慢のお肉を是非ご賞味ください。
ご予算に合わせてお弁当もお作りしておりますのでご自宅でも美味しいお肉をお楽しみいただけます。

定期的に行っている「焼肉祭り」ではたくさんのお肉好きが集まります。
その日はご予約いただいた方のみの貸し切りです。
A5ランクの黒毛和牛も実質食べ放題でお皿の上のお肉が空き次第どんどん追加していくので満足するまで堪能していただけます。
リーズナブルに贅沢なお肉を食べられる幸せな時間をお楽しみください。イベント情報は随時LINEなどで配信しておりますのでお見逃しなく！

和牛に合う絶妙な手作りタレ

当店でご提供しております焼肉のタレは、全て手作りとなっており和牛に合うように常に研究を行っております。
タレの種類も「甘口」「中辛」「塩だれ」と3種類あり、肉や産地に合わせて極上のタレが出来上がるよう丹精込めて一から手作りしております。

鶏肉や豚肉も美味しい

美味しいのは黒毛和牛だけではございません。
鶏肉や豚肉もこだわりのブランド肉を仕入れております。
鶏肉は「大山どり」、豚肉は「那須高原豚」を。
焼肉でそのまま食べてももちろん美味しいですが、当店ではおつまみとしても活躍しております。
どちらもジューシーな食べ応えでナムルやサンチュとの相性も抜群です。

大山どり

大山どりとは…
バランスの良い脂乗りと旨み。しっとりとした食感を追求したブランド鶏肉です。
「質」へのこだわりが強く、管理体制などもしっかりしているため安心してお楽しみいただけます。

◆空気冷却システム
（エアーチラー）

従来の水による冷却と違い、一羽一羽を丁寧に空気で冷却することで、鶏肉に水を吸収させず、ドリップによる栄養分や美味しさのロスを少なくし、鶏肉本来の美味しさをお届けすることができます。

◆専用飼料による肥育

飼料会社との共同開発による「大山どり専用飼料」を与えることで、鶏の腸内環境を整えることにより、バランスの良い脂乗りと旨みを追求しています。

◆一貫した管理体制

自社内で種鶏の育成・飼育、生鶏の飼育・処理まで一貫した管理体制を敷いているため、お客様に安心していただける鶏肉をお届けいたします。

那須高原豚（なすこうげんとん）

那須高原豚は、良質なエサや清らかな水を与え、自然豊かな環境のもと健康に育つよう育てられた栃木県のブランド豚肉です。
「麦類」をふんだんに与えるとともに「イモ類」も十分に与えることで、白色の良質な脂身と、きめ細かな「もち豚」の肉質が特徴です。